VARKENSHOUDERIJ

CIRCULAIR MODEL

Eén van EFAST haar economische activiteiten is het ecologisch en verantwoord(er) kweken van varkens. De varkens zitten op ruime stal en worden uitsluitend gevoed met menselijke afvalstromen.

WAT KRIJGEN DE VARKENS TE ETEN

1. Njam Nbaam

In meer dan 40 huishoudens en restaurantjes in Kaolack zijn afvalpunten geïnstalleerd. Huishoudens kieperen hun restafval in emmers – voorzien door EFAST – die opgehaald worden. Hierdoor dienen huishoudens hun restafval niet meer op straat te dumpen, maar krijgt het via een circulair model een nuttige bestemming.

2. Rakkal

Rakkal (Wolof) is het residu van een uitgeperste pindanoot. Kaolack, waar EFAST gevestigd is, is de hoofdstad van het aardnotenbekken van Senegal. Er zijn dan ook enkele pindanotenverwerkingsfabrieken gevestigd in en rondom Kaolack. Deze overschotten worden per ton opgekocht bij de fabriek.